יעקב המאירי מורה לפיזיקה

קיימות - "היכולת להמשיך לקיים תהליך או מצב לאורך זמן". אבל לא רק, אנו כתושבי כוכב הלכת הקטן שלנו מבינים היום כי בכדי לשמור עליו, עלינו לפעול מבחינ ה סביבתית, כלכלית וחברתית. תלמידי אורט אפרידר באשקלון יצאו לסיור בחווה חקלאית אורבנית - ירוק בעיר הממוקמת על גג דיזינגוף סנטר ללמוד ולהתנסות. דיזינגוף סנטר - לא רק חנויות על הגג מצאנו חווה חקלאית אשר הצמחים בה גדלים אך ורק על מצע של מים ללא אדמה. גידול בשיטה זו נקרא גידול בשיטה הידרופונית , בגידול זה הצמחים מקבלים את התזונה שלהם ישירות מהמים ללא צורך בשטח אדמה וכך ניתן למעשה להקים חווה מסוג זה בכל מקום ובכל קנה מידה - מעדן החלון במטבח ועד גגות שלמים של בניינים, והיישום מאפשר גידול ביתי, איכותי, בעל ערך תזונתי גבוה וללא תיווך מהחקלאי לצרכן. על גגות תל אביב רפסודות גידול  קיימת עליה בגידול אורבני למטרת רווח או כפעילות פנאי ובאמצעים טכנולוגים פשוטים יחסית ניתן לייצר מזון בעלות נמוכה לתושבי העיר. התלמידים נחשפו לגישה ולשיטות השונות לגידול תלוי בשטח הקיים. המערכת הבסיסית היא מערכת בה הצמח מונח על גבי המים ברפסודו...